Tendencias en empaque en 2021
Queremos dar un breve recopilación de lo que citan las diferentes fuentes especializadas en tendencias de empaque.
La firma consultora Mckinsey en su estudio Sustainability in packaging publicado en diciembre del 2020 resalta:
- A raíz del Covid 19 hoy en día los consumidores le dan mucha relevancia a la higiene y seguridad de los alimentos, donde el empaque tiene un papel fundamental para ello.
- La sostenibilidad sigue siendo una prioridad de los consumidores, donde cada vez hay una mayor número de personas preocupadas por el tema y en varias partes del mundo, los consumidores, dicen estar dispuestos a pagar más por un empaque sostenible, según una encuesta de la misma consultora. Así la reciclabilidad debe ser una prioridad para marcas y convertidores.
El incremento de comercio electrónico
Según PMMI:
- La pandemia incrementó de 5 a 7 años el crecimiento del comercio electrónico respecto a las perspectivas que se tenían, sumado a los múltiples cierres y quiebras de comercios.
- El incremento para el 2020 fue del 20% sustentado porque los consumidores se sienten más tranquilos realizando compras online.
- Uno de los retos ha sido el manejo de la cadena de frío por lo cual la tendencia de pick and collect es decir comprar y recoger en tienda también incrementó.
- En Estados Unidos se incrementaron en el primer semestre 2020 en un 30% las compras electrónicas, respecto al mismo periodo 2019.
- El ecommerce revolucionó el empaque en aspectos como la personalización y necesidades de ajustar tamaños.
El subsector de etiquetas no es ajeno a estas tendencias y según un artículo publicado por Thefoodtech el mercado de etiquetas superará el billón de dólares en 2025. Y se ha caracterizado por el incremento de empaques disruptivos, la demanda de etiquetas para el envío, la utilización de RFDI para trazabilidad de los pedidos.
- El crecimiento en la región está liderado por los empaques flexibles y el PET, donde se refleja la conveniencia y experiencia de compra, dado por familias más reducidas que buscan cantidades más pequeñas o por el contrario empaques más grandes para reducir el valor del producto.
- La tendencia hacia el bienestar y salud hace que los empaques tengan una gran relevancia al transmitir la información del producto.
- Los empaques de alimentos para preparar en casa incrementan en la región por el aislamiento que trae consigo la pandemia.
Para mayor información
- Sustainability in packaging | McKinsey
- Comercio electrónico durante los tiempos del COVID-19: videos destacados de PACK EXPO Connects | mundo PMMI
- https://thefoodtech.com/historico/la-tendencia-en-empaques-a-lo-largo-de-america-latina/
- https://www.mundopmmi.com/empaque/inteligencia-de-negocios/article/21139211/consumidores-orientan-en-amrica-latina-las-tendencias-en-empaque
